Του Χριστάκη Ιωαννίδη* 1. Σπορά των Δημητριακών Tα παλιά τα χρόνια είχαμε μόνο τα μπαίρια (υψώματα) δεν είχαμε την λίμνη. Τα μπαίρια είναι ανώμαλα, λίγα ήταν ίσια. Άλλα έχουν…
(Χριστόψωμα, από το βιβλίο της Εύης Βουτσινά, Γεύση Ελληνική, Αθήνα 1998, τόμος Α, σελ. 62) Της Μαρίας Χρ. Πασχούδη*. Ο αρχαίος μύθος λέει πως στα χρόνια κείνα τα…